The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Alkuperä: Thaimaa 🇹🇭

100% luonnollinen, ilman suolaa, ilman sokeria, ilman lisäaineita ja gluteeniton

The Pinch Thai Green Curry on raikas, aromikas ja kevyesti mausteinen sekoitus, joka vangitsee yhden Thaimaan rakastetuimmista makumaailmoista. Se on saanut inspiraationsa perinteisestä Kaeng Khiao Wanista, klassisesta thaimaalaisesta vihreästä currysta, joka usein valmistetaan kookosmaidon, kanan, äyriäisten ja vihannesten kanssa. Mausteseos on suunniteltu tuottamaan sama eloisa ja sitruksinen luonne, mutta kuivassa muodossa, mikä tekee siitä helppokäyttöisen kaikenlaisissa ruokalajeissa.

Maku rakentuu aromaattisista aineksista, kuten sipulista, vihreästä paprikasta ja valkosipulista, yhdessä thaimaalaisen inkiväärin, korianterinsiementen, korianterin, sitruunaruohon, juustokuminan, kaffirlimenlehtien, limen ja valkopippurin kanssa. Yhdistelmä antaa raikkaan ja eloisan vivahteen, jossa on selkeät sitrussävyt ja tasapainoinen lämpö, joka ei peitä alleen vaan nostaa koko ruokalajia.

Mauste sopii erinomaisesti kanalle, kalalle, äyriäisille, vihanneksille, nuudeleille ja palkokasveille. Se toimii yhtä hyvin kuivana hierontamausteena ja marinadeissa kuin suoraan pannulle ruoanlaiton aikana. Parhaan tuloksen saamiseksi suositellaan yhtä tai kahta hyppysellistä, mikä vastaa noin yhtä tai kahta teelusikallista, 200 grammaa kohden, mutta määrää voi helposti säätää sen mukaan, kuinka voimakkaan ja aromaattisen haluat ruoasta.

Ainesosat:

sipuli, vihreä paprika, valkosipuli, thaimaalainen inkivääri, korianterinsiemenet, korianteri, sitruunaruoho, juustokumina, kaffirlimenlehdet, lime ja valkopippuri.