Coffret de truffes au chocolat Adnams x H&J

Harris & James est une entreprise familiale basée dans la ville commerçante de Beccles. Ils sont spécialisés dans le chocolat artisanal de la fève à la tablette, fabriqué à la main en petites séries, à partir de cacao provenant directement de producteurs et de coopératives. Leurs maîtres chocolatiers travaillent en étroite collaboration avec les cultivateurs pour sélectionner les meilleures fèves de cacao de chaque récolte. Ils torréfient ensuite les fèves lentement et à basse température pour libérer les arômes propres à la région de culture. Les spiritueux d'Adnams Southwold et le chocolat Harris & James forment une alliance parfaite dans le Suffolk. Leur meilleur chocolat au lait est garni d'une ganache parfumée, puis mélangé à des botaniques naturels avant d'être finalisé avec une touche de l'emblématique gin Adnams Copper House Dry et saupoudré de genièvre concassé. Leur meilleur chocolat blanc, fabriqué à partir de beurre de cacao d'origine unique de Madagascar, enrobe un cœur velouté et rafraîchissant de ganache crémeuse infusée au gin Adnams Copper House Pink, avec des framboises lyophilisées saupoudrées sur le dessus. Une combinaison de saveurs puissante et distinctive se cache dans leurs délicieux chocolats noirs, réalisés avec un assemblage de fèves de cacao de la plus haute qualité et surmontés d'éclats de cacao infusés au whisky de malt de seigle Adnams.