Bol de récolte aux choux de Bruxelles et courge
Category: Mosaic Foods
Vos incontournables de l'automne revisités. Des choux de Bruxelles rôtis arrosés d'un vinaigre balsamique à la cerise noire, et pas un, mais deux types de courges (potimarron et butternut) rôties avec du sirop d'érable, du thym et du piment pour une nutrition de premier ordre — sans parler de saveurs phénoménales. Le tout est couronné d'une salade de chou kale zestée mêlée à des betteraves et des carottes pour un éclat coloré de nutriments essentiels. C'est le genre de repas dont on racle le bol jusqu'à la dernière miette, et dont on peut se sentir bien.
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