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CLASSIC Japan Gyokuro Asahi 60 g

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Category: Nordqvist Tea

JAPON GYOKURO ASAHI

Une rareté japonaise dont le nom signifie approximativement « rosée de joyau ». Environ deux semaines avant la récolte, les buissons de thé sont recouverts de nattes de bambou. Le « thé d'ombre » développe moins de tanin, a une teneur en caféine nettement plus élevée et les feuilles sont d'un vert très foncé et légèrement brillantes.

IAu Japon, le Gyokuro est servi surtout aux invités d'honneur. Il a une saveur élégante, subtile mais forte, avec une touche de douceur.

Ingrédients : thé vert*.

Poids net : 60 g.


*Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Carter ★★★★★

I brewed this at 50°C for two minutes and the liquor came out a deep, cloudy green with an almost buttery texture on the tongue. That bamboo mat shading really does something to the tannins, since there’s barely any bitterness even after a second steep.

Hazel Q. ★★★★★

The umami depth here is remarkable, way deeper than any sencha I've tried—the shading clearly does something special. Brewed it at a cooler temperature and got this sweet, almost brothy finish that lasted through three infusions. A bit pricey for 60 grams, but for that "jewel dew" quality, it's wort

Lily K. ★★★★★

The bamboo mat shading really comes through in the cup—this gyokuro pours a deep, jewel-green brew with a sweet, almost brothy umami that’s nothing like regular sencha. I’ve been brewing it at 50°C for two minutes and the softness is incredible.

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