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Corso Barista - Espresso Niveau Avancé

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Category: Ditta Artigianale

Le cours pour améliorer vos compétences dans l'extraction du café espresso

  • Les processus de traitement du café et leur impact sur le goût
  • L'extraction avancée d'un espresso
  • La recherche de l'équilibre des saveurs
  • Espresso Brew Formula, TDS et Extraction Yield
  • L'eau idéale pour l'extraction du café espresso
  • Les systèmes de filtration de l'eau en caféterie
  • Les différentes consistances du lait dans les diverses boissons internationales
  • Notions de latte art
  • La maintenance avancée des équipements


Durée du cours : 2 jours

Tous les cours se déroulent sous forme de leçons en présentiel et individuelles, pour personnaliser la formation et s'adapter à vos dates et jours préférés.

Contactez-nous pour réserver ou vérifier avant l'achat la disponibilité de la date qui vous intéresse. 

L'école est active du lundi au vendredi entre 9h00 et 17h30. 

À la fin du cours, un diplôme de participation est délivré, reconnu par diverses entreprises leaders du secteur.

 


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    Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

    Violet ★★★★★

    The deep dive into how processing methods change the final flavor was worth the price alone, and the advanced extraction techniques finally fixed my channeling issues. I’ve already dialed in a much sweeter shot than I ever managed before.

    Lucy ★★★★★

    I've been pulling espresso for years, but the section on processing methods and how they change the flavor completely shifted my approach. The advanced extraction techniques finally made the "why" behind every variable click, and my shots have been noticeably sweeter ever since.

    Eva ★★★★★

    The deep dive into how processing methods change the final flavor was exactly what I needed to fix my sour shots. The extraction techniques feel way more intuitive now, and my everyday espresso has been noticeably sweeter and more balanced since I finished.