Discovery Series Chardonnay 2022
Category: Chapel Down
Notre équipe de vinification expérimente sans cesse avec différentes variétés et styles, en lançant des lots limités sous le label « Discovery Series ». Cette collection de vins anglais vibrants célèbre l'art de la vinification anglaise.
Ce Chardonnay unique est élaboré à partir d'un clone très aromatique, dans le cadre de notre exploration continue de ce que ce cépage peut accomplir dans notre climat maritime frais.
Les arômes classiques de pomme et de melon du Chardonnay sont rehaussés par de délicates notes de rose et de litchi. La bouche est onctueuse et bien équilibrée, avec une finale vive et fraîche.
Un accord parfait avec des poissons gras comme le saumon ou le maquereau.
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