Comment laver la vaisselle

Retrouvez ordre et beauté dans votre cuisine avec ce guide élégant et délicat sur la vaisselle, qui sublime et éclaire une tâche apparemment banale.

Faire la vaisselle est une corvée ordinaire du quotidien, mais avec un peu d'attention et de soin, elle peut devenir bien plus. Dans ce guide respectueux dédié à cette tâche ménagère, Peter Miller nous montre comment laver la vaisselle peut devenir une joie, un plaisir, un exercice de méditation, un acte de grâce et de rythme.

Nous accordons tant d'importance aux recettes, mais si peu à l'entretien et au nettoyage. Faire la vaisselle fait tout autant partie de la préparation d'un repas que laver les légumes, préparer les sauces ou assaisonner les viandes. Parfois très routinière, parfois bruyante, d'autres fois complexe, elle n'est jamais pratique. Malgré son vacarme et son tintamarre, et malgré sa réputation, faire la vaisselle est la conclusion du repas. C'est une musique animée d'eau et de savon, de flux et de surfaces, et bien exécutée, la fragile porcelaine trône aussi fièrement que la fonte.

Certains font la vaisselle pour la clarté et l'intimité qu'elle procure, d'autres savourent l'isolement silencieux de remettre chaque chose à sa place. Certains ressentent que ce temps et ce mouvement sont une forme de digestion. Le soir en particulier, un silence s'installe une fois que tout est terminé. How to Wash the Dishes apporte élégance, art et une touche de pleine conscience à l'évier. C'est le cadeau parfait pour ceux qui aiment nettoyer, et tout aussi approprié pour ceux que l'on souhaiterait voir nettoyer un peu plus.