Jambon de Cebo ibérique 50% race ibérique - Sachet de 80 g

Jamón de Cebo Ibérico 50% race Ibérique - Sélection

Le Jamón de cebo Ibérico de race Ibérique est élaboré à partir de l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie espagnole : le porc ibérique, une race que l'on trouve uniquement dans la péninsule du même nom. Chez Enrique Tomás, nous souhaitons exalter au maximum cette merveille, c'est pourquoi nous proposons un jambon de cebo ibérique d'une très haute qualité, issu de la cuisse arrière de porcs de race ibérique nourris avec des aliments composés, des céréales et de l'herbe. Après une sélection rigoureuse des meilleurs spécimens, nous suivons un processus minutieux d'élaboration et d'affinage de 24 mois, où toutes les conditions nécessaires sont soigneusement respectées pour obtenir un jambon parfait et délicieux en bouche.

Le porc Ibérique est une race unique en son genre, présente uniquement en Espagne et au Portugal. Sa génétique lui permet d'infiltrer la graisse à l'intérieur du muscle, conférant à sa viande des marbrures blanches ainsi qu'un goût et un moelleux uniques.

La quantité est idéale pour que vous puissiez profiter du jambon à point, sans craindre de ne pas le consommer à temps et qu'il ne sèche. Une excellente façon de goûter à ce produit sans avoir à acheter de grandes quantités.

Détails sur cette pièce :

• Poids net : 80 grammes.
• Idéal pour : Déguster en tranches, usages courants, tapas, sandwichs, à déguster seul, en cuisine et selon vos envies.
• Mode d'emploi : Laisser à température ambiante jusqu'à ce que les tranches se séparent sans se casser. Les produits crus affinés peuvent être consommés directement.