Cuisine japonaise maison
Category: East Fork
Des recettes aussi belles qu'un haïku, par Sonoko Sakai
Plus de 100 recettes fondamentales mettant en avant les saveurs et techniques essentielles du Japon. Présenté avec simplicité et élégance, ce généreux livre de cuisine est parfait aussi bien pour les débutants que pour les chefs amateurs chevronnés. Agrémenté de superbes photographies de Rick Poon, l'ouvrage inclut également des histoires de fournisseurs gastronomiques en Californie et au Japon. Onigiri grillé, Kenchin-jiru ou glaces à l'eau aux fleurs de cerisier marinées, cela vous tente ?
- Rapportez chez vous les saveurs du Japon
- Penguin Randomhouse
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