Le montage du lait - Mini-cours individuel
Category: Ditta Artigianale
Ce cours s'adresse à ceux qui ont déjà une bonne maîtrise de la machine à espresso mais qui souhaitent améliorer leur technique de moussage du lait.
Sujets abordés :
- le choix du lait à utiliser
- les techniques de moussage du lait
- la gestion de la texture du lait pour les différentes boissons
Le cours dure une heure et demie et n'est pas soumis à un calendrier précis. Contactez-nous pour réserver ou vérifier avant l'achat la disponibilité de la date qui vous intéresse.
L'école est ouverte du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30.
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