Maya™ Ceremonial Matcha 20g

Équilibré avec des notes raffinées et lumineuses

Ce matcha de qualité cérémoniale, pur et équilibré, produit une infusion vert jade éclatante avec un umami doux, une légère douceur et une finale fraîche et vivifiante

Maya™ est un matcha de qualité cérémoniale à la saveur propre et équilibrée. Il offre un umami doux, une douceur subtile et une finale rafraîchissante. Sa texture est lisse, avec de légères notes végétales et une amertume minimale. Que ce soit pour une préparation traditionnelle ou pour des boissons à base de matcha comme les lattes et les infusions plus légères, Maya offre un goût harmonieux, à la fois accessible et polyvalent.

Notes de préparation

Consultez : Tutoriel vidéo pas à pas pour la préparation du matcha de cérémonie

Placez 1/2 cuillère à café (environ 2 cuillères en bambou) de matcha (~1g) dans un bol à matcha, puis ajoutez 15 ml (0,5 fl oz) d'eau à 70°C/160°F. Pétrissez soigneusement le mélange à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez 70 ml (2,4 fl oz) d'eau restante et mélangez jusqu'à consistance homogène.

En buvant, faites rouler le liquide dans la bouche pour apprécier toute la palette de saveurs du thé.

Conservation

- Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière du soleil et des odeurs

- Réfrigérez après ouverture pour préserver au maximum la saveur et la puissance