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Miel de Esparceta 250 g

Miel de Esparceta 250 g - Main image
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Category: Tea Shop

Le miel de sainfoin est obtenu à partir du nectar de la fleur de sainfoin, qui fleurit de mai à août. Ce miel est réputé pour être l'un des plus savoureux, se distinguant par son arôme unique et raffiné, ainsi que par sa saveur douce. Sa texture est très fluide, légère et, parfois, crémeuse et soyeuse. Il a la couleur blanche caractéristique due aux propriétés du nectar des fleurs de sainfoin, qui est clair et produit un miel de couleur très claire lorsqu'il est transformé par les abeilles. Le miel, en raison de sa composition naturelle, peut cristalliser avec le temps. Cette cristallisation est une garantie que le miel a été transformé en douceur, ce qui aide à mieux préserver ses propriétés naturelles. Il doit être conservé dans un endroit sec et frais, à une température ne dépassant pas 20°C.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Claire F. ★★★★★

Opened the jar and the floral scent is subtle but sweet, and it spreads like velvet on toast. I've been adding a spoonful to my morning yogurt and it melts in without turning gritty—really lovely for a summer honey.

Penelope H. ★★★★★

The aroma is unlike anything I’ve tried before—sweet, floral, and almost herbal—and it’s become my go-to for drizzling over morning yogurt. The texture is smooth and velvety, and it’s clearly made from the pipirigallo flower’s nectar since the taste is so distinct.

Samuel K. ★★★★★

The aroma is exactly as described — floral and unique, not like the usual clover honey I get at the supermarket. It’s sweet but with a delicate, almost herby finish that’s perfect on a slice of crusty bread. Since it comes from that May-to-August bloom, I’m hoping the next jar I order has that same