Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Ambrosia aux douces notes d'umami sucré

Ce matcha de qualité cérémoniale, crème de la crème, infuse un élixir chlorophyllien exquis, onctueux et beurré, aux arômes riches et maltés de torréfaction.

Joyau de notre gamme de matchas torréfiés artisanalement, Misaki™ est élaboré uniquement à partir des feuilles les plus hautes de théiers cultivés à l'ombre pendant plus de 30 ans avant la récolte, offrant le profil gustatif le plus doux et le plus succulent de notre sélection. Les arômes captivants d'umami pur et de caramel torréfié se révèlent à l'infusion. Riche en L-théanine et en antioxydants stimulant l'immunité, cette ambroisie peut également être préparée en consistance « koicha » (épaisse), vous propulsant dans un état transcendant de nirvana aux ondes alpha.

Notes de préparation

Consultez : Vidéo tutorielle pas à pas pour la préparation du matcha cérémonial

Placez 1/2 c. à café (environ 2 cuillères en bambou) de matcha (~1 g) dans un bol à matcha, puis humidifiez avec 15 ml (0,5 fl oz) d'eau à 70 °C/160 °F. Pétrissez soigneusement le mélange à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez 70 ml (2,4 fl oz) d'eau restante et mélangez jusqu'à homogénéité.

En sirotant, faites rouler le liquide sur le palais pour apprécier toute l'anatomie des saveurs du thé.

Conservation

- Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière du soleil et des odeurs

- Réfrigérez après ouverture pour une saveur et une puissance maximales