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Momofuku Milk Bar

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Category: Milk Bar

Notre tout premier livre de cuisine, Momofuku Milk Bar, vous dévoile les recettes et la culture qui font l’unicité de Milk Bar. Tous les grands classiques de Milk Bar depuis le premier jour sont réunis ici, du Cereal Milk™ et des Compost Cookies® à la Milk Bar® Pie et au Birthday Cake — sans oublier les favoris des initiés comme le Banana Layer Cake et le Liquid Cheesecake — exactement comme nous les préparons dans nos cuisines.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 12 reviews)

William M. ★★★★★

Bought this for the Compost Cookie recipe alone, and it didn’t disappoint—the instructions are clear enough for a home baker like me. The behind-the-scenes culture stories are a nice bonus that makes it feel less like a standard cookbook.

Brian ★★★★★

The Cereal Milk recipe brings back that exact childhood nostalgia, and I loved how the book breaks down the science behind the textures. It's the kind of cookbook I'll actually use for years, not just flip through once.

Christopher D. ★★★★★

The compost cookie recipe alone is worth the price, and the book walks you through every step so clearly that even a beginner like me got it right on the first try. I've already dog-eared half the pages and my family keeps asking when I'll bake something next.