No. 7 Nakiri Knife

Le Nakiri est un véritable bourreau de travail quand il s'agit de préparations intensives.

Souvent appelé couteau à légumes japonais, le Nakiri est le parfait équilibre entre la polyvalence d'un couteau de chef et la forme franche d'un hachoir. Sa forme carrée et son tranchant droit le rendent idéal pour couper les légumes volumineux lorsque le mouvement de balancement d'un couteau de chef ne convient pas. Utilisez-le pour travailler rapidement les patates douces, la courge butternut ou les grosses courgettes. La lame large et plate permet de déchiqueter et d'émincer facilement les laitues, les choux et autres légumes verts à feuilles. La lame en acier inoxydable 50CrMoV15 à soie pleine est tranchante, solide et résistante aux éclats. Le manche en Pakkawood durable offre une esthétique magnifique avec une prise en main confortable. Le fourreau en cuir de vache pleine fleur inclus résiste à une utilisation quotidienne tout en protégeant la lame de l'émoussement. Un couteau unique qui mérite d'être ajouté à votre collection.