Graisse exceptionnelle ! - Ister Prima 250 g

Une graisse de cuisson exceptionnelle !

👩🏽🌾 Une graisse de cuisson traditionnelle de Gotland, produite à Ronehamn. Idéale pour la friture, les tartes, la pâtisserie et la friture en bain d'huile. Avec un point de fumée d'environ 195 °C, elle convient également aux températures élevées.

Le saindoux provient de porcs élevés à la ferme Havor sur l'île de Gotland, où ils vivent en liberté, fouissent le sol, paissent et reçoivent une alimentation nutritive cultivée sur place, sans engrais chimiques ni pesticides. Le produit est fabriqué sans aucun additif chimique, ce qui préserve son goût et son arôme naturels.

Ingrédients :

100 % saindoux pur de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 3705 kJ / 885 kcal

Matières grasses : 100 g

– dont acides gras saturés : 50 g

Glucides : 0 g

– dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Conservation :

À conserver au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Peut également être conservé à température ambiante (+20 °C) jusqu'à 2 mois après ouverture, à condition de toujours prélever la graisse avec une cuillère propre.

Remarque : le saindoux reste mou même au réfrigérateur, contrairement au suif qui devient dur et difficile à travailler au froid.