Pack Saveur Ibérique Jambon de Bellota Ibérique 100%

+36 mois d'affinage environ.

Assortiment composé de :

» 5 sachets de jambon de 80 g
» 1 sachet de taquitos de 80 g
» 1 sachet de copeaux de 100 g

Pour offrir, partager et savourer

Le Pack Sabor Ibérique est le cadeau idéal pour :

🎁 Offrir

Un choix sûr : élégant, gourmet et original. Parfait pour les occasions spéciales, les remerciements ou comme cadeau d'entreprise.

🥂 Partager à table

Un assortiment conçu pour réunir les gens autour du jambon. Apéritifs, célébrations, fins de repas… il fait toujours l'unanimité.

🍷 Déguster à la maison

Achetez différentes qualités, découvrez les nuances et apprenez tout en vous faisant plaisir.

🍽️ Apporter en cadeau à un dîner

Original, délicieux et de grande classe. Avec ça, vous arrivez les mains pleines et faites plaisir à tout le monde.

💛 Se faire plaisir

Parce que savourer le jambon comme il se doit… c'est aussi une célébration.

Jambon Bellota 100%

Pour qu'un jambon puisse être considéré comme bellota 100% ibérique, il doit avoir 100% de pureté génétique de la race ibérique, ce qui signifie que ses parents doivent également avoir 100% de pureté raciale ibérique et avoir effectué l'engraissement final en liberté dans la dehesa.

Dans la péninsule ibérique, on trouve une race de porcs très spéciale, la race ibérique. Ce type de porc, unique en son genre, possède une infinité de caractéristiques qui le différencient des autres porcs, mais l'une d'elles est fondamentale : il infiltre la graisse à l'intérieur du muscle. Cette caractéristique est ce qui donne à un jambon ibérique ces fines stries blanches qui en font un produit unique.

Le degré de pureté de la race du porc dépend, naturellement, de la pureté de ses parents. Ainsi, on peut considérer comme porc ibérique tout porc dont la pureté dépasse 50%. Pour cela, il faut que la mère soit 100% pure.