Pâtisserie Parisienne

Pour tous ceux qui aiment le mode de vie parisien, cette délicieuse exploration de Paris propose plus de soixante-dix recettes emblématiques des meilleures pâtisseries de la ville.

Paris est le berceau de tant de créations pâtissières iconiques et nous offre un magnifique patrimoine culinaire. Delmontel guide le lecteur à travers la ville et son histoire, à la découverte de soixante-dix pâtisseries légendaires — et quelques-unes secrètes — dont il dévoile les recettes et les origines. Les magnifiques photographies de Paris de Guillaume Czerw mettent en lumière la relation unique entre la ville et ses pâtisseries de renommée mondiale, si centrales dans la culture des cafés et la gastronomie françaises. Croquembouche, croissant, mille-feuille, religieuse… ces délicieuses gourmandises emmènent le lecteur en voyage à travers Montmartre, le Quartier latin et au-delà, pour goûter à la nourriture de l'amour, avec des cartes pour donner un véritable sens du lieu. Cet hommage à l'art de la pâtisserie est parfait pour les pâtissiers et tous ceux qui aiment Paris.