Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Issu du domaine Bachelor’s Hall Estate, dans la paroisse de St. Thomas, ce chocolat noir jamaïcain à 75 % s’ouvre sur une riche profondeur de cacao avant de fondre en couches de tahini sucré et de raisin juteux. En se développant, une note arrondie de rhum mielé émerge — un clin d’œil heureux au patrimoine de l’île — créant une finale magnifiquement équilibrée et persistante.

Pump Street fabrique chaque tablette de la fève à la barre dans le Suffolk, en travaillant directement avec des domaines uniques pour révéler le véritable caractère d’origine. Leur engagement en faveur de la transparence, des ingrédients naturels et d’une torréfaction minutieuse permet aux nuances de chaque récolte de cacao de s’exprimer pleinement.

Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre de canne et beurre de cacao. Le chocolat noir contient au minimum 75 % de cacao. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir du lait, des céréales contenant du gluten, des œufs, des fruits à coque et des graines de sésame.