Thé jaune Special Yellow Sun Tea Chine
Category: Tea Shop
Thé jaune aux notes aromatiques évoquant une brise florale fraîche et délicate. Nous mettons en avant son élaboration particulière, issue d'un ancien processus de production : les feuilles sont d'abord ébouillantées à haute température pour bloquer le processus d'oxydation, puis recouvertes de tissus et laissées à sécher lentement jusqu'à refroidissement complet. Ce processus de fabrication particulier donne aux feuilles de thé une teinte jaunâtre, comme l'infusion. Permet une seconde infusion de 3 minutes à 80 °C. Thé jaune digestif et antioxydant.
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