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L'Atlas mondial du café - 2e édition

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Category: Square Mile Coffee Roasters

La deuxième édition de l'Atlas mondial du café, par notre copropriétaire James Hoffmann, est un guide de référence actualisé sur le café, des grains à l'infusion. Le café n'a jamais été aussi bon ni aussi intéressant.

Cette deuxième édition inclut de nouveaux pays producteurs tels que la RDC, l'Ouganda, la Thaïlande, les Philippines, la Chine et Haïti, avec des statistiques et données mises à jour pour chaque pays producteur.

*Tous les livres de James Hoffmann vendus sur notre site sont des exemplaires dédicacés.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Robert R. ★★★★★

The updated brewing chapter alone is worth the price, and the new maps make it way easier to picture where my favorite beans actually come from. I've spent an entire weekend just flipping between the tasting notes and the origin profiles.

Jacob H. ★★★★★

I’ve been brewing pour-over for years, so I grabbed this for the updated bean-to-brewing guide—the new sections on processing methods alone changed how I shop for beans. It’s the kind of book you’ll keep flipping back to, even if you think you know your coffee.

Isabella ★★★★★

The updated brewing chapter alone is worth the price—it walks you through grind size and extraction like a patient friend. I’ve already made better pour-overs at home, and the bean-by-bean profiles make picking my next bag way less of a gamble.