To Øl x Birrificio Italiano - Nebulosa
Category: To Øl
Cette bière est une collaboration brassicole avec nos amis de Birrificio Italiano. Ils partagent notre amour de la lager et, comme nous sommes tous deux des brasseries innovantes, nous avons voulu donner une nouvelle direction à la pilsner. Il serait facile de faire une lager houblonnée avec beaucoup de houblons américains, mais nous le faisons dans la brasserie avec des houblons nobles allemands. Nous avons enrichi la recette de malt avec de l'épeautre et de l'avoine pour offrir une belle texture en bouche et contribuer à produire une pilsner naturellement trouble.
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