Vin Harveys Pedro Ximénez

Caractéristiques

De couleur acajou foncé, en tournant dans le verre, il laisse des larmes très onctueuses. Un équilibre aromatique qui nous enveloppe de fruits secs et d'arômes toastés.

Notes de dégustation

Aspect

Vin de couleur acajou, avec de beaux reflets ambrés sur les bords, laissant dans le verre des larmes très onctueuses, plus foncé en raison de son élevage oxydatif.

En bouche

Des notes toastées et un parfait équilibre entre le sucré et d'autres saveurs comme l'acidité, la salinité et l'amertume.

Au nez

Il est profond et voluptueux au nez, avec un grand équilibre aromatique entre les notes de fruits secs.

Recommandation de consommation

Notre recommandation

· Moment de consommation : idéal en apéritif ou pendant les repas. Parfait également pour les cocktails, mettant en avant sa polyvalence et surprenant par sa saveur.

· Accords mets-vins : parfait avec des fromages bleus très puissants et des desserts. · Type de verre recommandé : verre à vin blanc.