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CLASSIC Japan Gyokuro Asahi 60 g

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Category: Nordqvist Tea

GYOKURO ASAHI GIAPPONESE

Una rarità giapponese che si traduce approssimativamente come "rugiada preziosa". Circa due settimane prima del raccolto, i cespugli di tè vengono coperti con stuoie di bambù. Il "tè all'ombra" sviluppa meno tannino, ha un contenuto di caffeina decisamente più alto e le foglie sono di un verde molto scuro e leggermente lucido.

IIn Giappone, il Gyokuro viene servito soprattutto agli ospiti d'onore. Ha un sapore elegante, sottile ma deciso, con un tocco di dolcezza.

Ingredienti: tè verde*.

Peso netto: 60 g.


*Certificato Rainforest Alliance. Scopri di più su ra.org.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Carter ★★★★★

I brewed this at 50°C for two minutes and the liquor came out a deep, cloudy green with an almost buttery texture on the tongue. That bamboo mat shading really does something to the tannins, since there’s barely any bitterness even after a second steep.

Hazel Q. ★★★★★

The umami depth here is remarkable, way deeper than any sencha I've tried—the shading clearly does something special. Brewed it at a cooler temperature and got this sweet, almost brothy finish that lasted through three infusions. A bit pricey for 60 grams, but for that "jewel dew" quality, it's wort

Lily K. ★★★★★

The bamboo mat shading really comes through in the cup—this gyokuro pours a deep, jewel-green brew with a sweet, almost brothy umami that’s nothing like regular sencha. I’ve been brewing it at 50°C for two minutes and the softness is incredible.

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