Corso Barista - Estrazione in Filtro Livello Avanzato
Category: Ditta Artigianale
Un approccio più scientifico alle estrazioni del caffè in filtro!
- La gestione delle variabili e l'influenza sul gusto
- L'analisi del particolato del caffè macinato
- Quale acqua utilizzare per la migliore estrazione?
- TDS, Extraction Yield e Coffee Brew Chart
- Tecniche di vendita del caffè filtro in caffetteria
Tutti i corsi si tengono tramite lezioni frontali ed individuali, per personalizzare la formazione e assecondare le esigenze di data e giorni.
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La scuola è attiva dal lunedì al venerdì tra le 9:00 e le 17:30.
Al termine del corso viene rilasciato Diploma di Partecipazione, riconosciuto da varie aziende leader nel settore.
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