Farina di grano tenero tipo 0 Doves Farm 1,5 kg

Mmm, pane appena sfornato… non c'è niente di meglio dell'aroma, del gusto e della soddisfazione di averlo fatto da soli. Il segreto di un buon pane? Una farina di qualità. E la Farina Bianca Forte Biologica Doves' Organic è esattamente questo.

Macinata con cura da grano biologico, creerà splendidi pani, baguette, impasti per pizza, pane a lievitazione naturale e molto altro. Che prepariate il pane a mano o con la macchina del pane, sarete sicuri di gustare una deliziosa pagnotta, perfetta per un panino o da toast con abbondante burro fuso... non sappiamo voi, ma a noi è già venuta fame!

Ricetta per pagnotta da sandwich inclusa.

Chi è Doves Farm

Agricoltori che macinano la propria farina biologica con il metodo tradizionale a pietra, Doves Farm è un'azienda a conduzione familiare che per prima si è ribellata al pane bianco prodotto in serie nel 1978. Decenni dopo, sono ancora appassionati di come vengono coltivati i loro cereali, credendo nella crescita lenta e delicata delle colture (senza pesticidi), e per loro è molto importante come producono la farina: gli ingredienti, il sapore, la provenienza e l'effetto sul nostro pianeta. Hanno persino reintrodotto alcuni degli antichi grani perduti del Regno Unito, come segale, farro, monococco e farro dicocco. E sono fermamente convinti che sia essenziale scegliere il grano giusto per ogni preparazione... Quindi, che stiate facendo pane, dolci o scones, otterrete i migliori risultati dalla vostra cottura.