Kombucha: Ricette salutari per bevande a base di tè fermentato naturalmente | di Louise Avery

Ricette salutari per bevande a base di tè fermentato naturalmente

Louise Avery, fondatrice di L.A Brewery, svela le sue ricette collaudate che utilizzano i prodotti più freschi per creare deliziosi tè fermentati fatti in casa.

Louise condivide informazioni sul kombucha, i benefici per la salute del berlo, i tipi di tè che puoi usare per aromatizzarlo e l'attrezzatura essenziale necessaria per prepararlo da te.

Prova il processo passo dopo passo di Louise per preparare il tuo kombucha, imbottigliarlo, conservarlo e controllare il lievito. Le ricette sono organizzate per tipo di base: Frutta, con ricette per Blood Orangeade, Tè alla Pera e Zenzero; Verdura, tra cui Barbabietole Candite a Strisce e Lime, e un Virgin Mary. Fiori offre idee per Kombucha all'ibisco e una Pale Ale luppolata, mentre Erbe, Spezie e Tè è dove le cose si scaldano con Tè alla citronella e due Potenziatori Immunitari alla Curcuma, oltre a Kombucha al gelsomino e un Mojito al basilico e litchi.

Pubblicato da Ryland Peters & Small, £9,99, tutte le immagini di Clare Winfield © Ryland Peters & Small