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Coltello da Cucina Kuro Nyakiri | girl_dm_ x Vite

Coltello da Cucina Kuro Nyakiri | girl_dm_ x Vite - Main image
$172.49 $249.99 In stock

Category: Vite Ramen

PREORDINE. CONSEGNA PREVISTA: Ottobre 2026

Diventa il cattivo definitivo delle verdure. Perfetto per il taglio a pressione grazie al filo dritto, il Kuro Nyakiri è progettato con una leggera curvatura sulla punta che consente comunque un movimento a dondolo.

Novità della v2:

  • San Mai Kuro Heart Damascus - Sessantasette strati di acciaio damasco racchiudono un tagliente affilato, acidato per assomigliare al cuore nero di una cattiva. La finitura impedisce ai riflessi di rubarti accidentalmente il volto.

 

  • Rinforzo Integrale e Piastra di Fondo a Specchio
    Acciaio spesso e lucidato a specchio che scende dolcemente in una comoda presa a pizzico. Abbinato al codolo pieno e alla piastra di fondo, rinforza significativamente il manico.

 

  • Acciaio da Taglio 10CR — Alta Qualità
    Il 10CR è paragonabile al famoso VG10 e un enorme passo avanti rispetto all'acciaio utilizzato nella maggior parte dei coltelli tedeschi. Ci riforniamo di acciaio pulito di alta qualità dallo Shanxi e collaboriamo con 1.400 anni di artigianato metallurgico a Yangjiang, una regione che produce lame fin dalla dinastia Tang.

DATI DELLA LAMA:

Peso: 8,4oz o 236g
Lunghezza della lama: 6 pollici o 152,4mm
Altezza della lama: 1,88 pollici o 48mm
Acciaio del tagliente: 10CR (Alta Qualità)
Durezza della lama: Circa 61 HRC, Tempra sotto vuoto
Acciaio esterno: SUS420 Acid Etched Kuro Heart Damascus
Materiale del manico: Reticolo a nido d'ape in alluminio Villainess infuso di resina
Lunghezza totale: 10,8 pollici o 275mm
Spessore del dorso: 0,0787402 pollici o 2mm
Spessore Shinogi: Circa ~ 0,0295 o 0,75mm
Angolo di bisello: Circa 13-15 gradi per lato
Costruzione: Codolo pieno con rinforzo integrale

 

A causa delle leggi internazionali sulla spedizione, i coltelli sono disponibili solo per la spedizione in USA, Canada, Australia, Regno Unito, Danimarca, Finlandia, Francia, Italia, Norvegia, Polonia, Svezia, Belgio, Germania, Islanda, Paesi Bassi, Spagna, Austria, Bulgaria, Croazia, Grecia, Giappone, Nuova Zelanda, Portogallo, Romania, Vietnam

 
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Hazel L. ★★★★★

I’ve been using it for push cutting almost daily and the straight edge glides through carrots and potatoes like they’re butter. The slight curve on the tip actually helps with rocking motions too, which I didn’t expect. Worth the wait for that October delivery.

Evelyn ★★★★★

The slight curve on the tip makes it perfect for rocking through herbs without dragging the board, and the straight edge glides through onions like they're butter. I've had it for a week and already it's my go-to for everything.

Ryan V. ★★★★★

That straight edge makes push cutting through carrots and potatoes feel almost effortless, and the slight curve on the tip catches the last bit of onion without any awkward rocking. Took a while to arrive, but the blade's balance is worth the wait.