Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Ambrosia con dolci note di umami

Questo matcha di grado cerimoniale crème de la crème produce un infuso squisito, burroso e dolce, un elisir di clorofilla con ricchi aromi tostati e maltati

Il gioiello della corona della nostra gamma di matcha tostati artigianalmente, Misaki™ utilizza solo le foglie più alte di alberi da tè coltivati all'ombra per oltre 30 anni prima della raccolta, vantando il profilo gustativo più dolce e delizioso della nostra selezione. Gli aromi accattivanti di puro umami e caramello tostato si possono percepire già in fase di infusione. Ricco di L-teanina e antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario, questa ricca ambrosia può essere preparata anche in consistenza 'koicha' (densa), capace di condurti in uno stato trascendentale di nirvana a onde alfa.

Note di preparazione

Visita: Video tutorial passo passo per la preparazione del matcha cerimoniale

Metti 1/2 cucchiaino (circa 2 cucchiai di bambù) di matcha (~1g) nella ciotola, poi bagna con 15ml (0,5 fl oz) di acqua a 70°C/160°F. Lavora accuratamente il composto con la frusta di bambù fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungi 70ml (2,4 fl oz) di acqua rimanente e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Durante la degustazione, fai roteare il liquido in bocca per apprezzare appieno l'anatomia del sapore del tè.

Conservazione

- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce solare e odori

- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per mantenere sapore e proprietà al massimo