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Aceto di Riso Momofuku

Aceto di Riso Momofuku - Main image
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Category: East Fork

"L'aceto dei sogni di Momofuku." Serve aggiungere altro?

David Chang e il team di Momofuku Goods hanno creato questo aceto di riso biologico dopo anni di ricerca e test nei ristoranti. Il risultato? Un aceto "vivo", non filtrato e ricco di nutrienti, con la madre nell'aceto. Nessuna paura: la torbidità fa parte del processo di sviluppo del sapore.

Il tocco acido perfetto per le tue vinaigrette, zuppe e marinature.

  • Ingredienti: aceto di riso biologico diluito con acqua al 4,2% di acidità
  • Biologico
  • Senza glutine
  • Prodotto negli Stati Uniti
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joseph T. ★★★★★

The unfiltered texture is what sold me—it’s got this cloudy, almost silky body that makes even a simple salad dressing taste like it came from a proper restaurant kitchen. I’ve gone through half a bottle in a week just on rice bowls and dipping sauces.

Alexander ★★★★★

The unfiltered texture is what got me—it’s got that cloudy, almost silky body that makes even a simple splash over rice feel intentional. I’ve gone through half the bottle in a week just on salads and quick pickles, and it’s somehow both mellow and sharp at once.

Thomas ★★★★★

I've been using this in my salad dressings and dipping sauces for two weeks now, and the unfiltered texture gives everything a nice, slightly cloudy body that bottled stuff just doesn't have. It’s got a gentle tang that doesn’t overpower, and I’m already on my second bottle.