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Fiocchi di Zucchero di Kelp Biologici in Bulk (Saccharina latissima) - "Kombu dell'Atlantico Selvaggio" - Alga Marina Raccolta in Natura

Fiocchi di Zucchero di Kelp Biologici in Bulk (Saccharina latissima) - "Kombu - Main image
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Category: Seaveg

Fiocchi di Kelp Zuccherino (Saccharina latissima) premium in formato sfuso. Il kelp zuccherino è una versatile alga marina che può essere utilizzata al posto del tradizionale kombu giapponese. Il nostro kelp zuccherino viene raccolto in modo sostenibile nelle acque incontaminate dell'Oceano Atlantico settentrionale ed è testato per qualità e contaminanti, garantendoti il miglior prodotto possibile. Questi fiocchi più grandi sono incredibilmente versatili e possono essere usati in vari modi, come in zuppe, guarnizioni, saltati in padella o aggiunti alle tue ricette preferite per esaltarne sapore e nutrimento.

I fiocchi di kelp zuccherino sono ricchi di nutrienti, tra cui alti livelli di iodio, con circa 2.800 mcg per g, oltre a potassio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibre alimentari. Inoltre, i nostri fiocchi di kelp zuccherino sono naturalmente ricchi di acido glutammico, che contribuisce al sapore umami (saporito), intensificando il gusto di tutti i piatti a cui li aggiungi. Disponibili in confezioni sfuse per non rivendita* e in porzioni campione per chi si avvicina per la prima volta alle alghe marine.

  • Certificato Biologico
  • Essiccato con cura a temperature moderate per preservare enzimi, nutrienti e l'ambiente.
  • Contiene alti livelli di iodio, circa 2.800 mcg per g
  • Ricco di nutrienti come potassio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibre alimentari
  • Naturalmente ricco di acido glutammico, un amminoacido che esalta il sapore e contribuisce al gusto umami
  • I polisaccaridi del kelp hanno dimostrato in studi di laboratorio di assorbire ed eliminare isotopi radioattivi e metalli pesanti dal tratto digerente dei mammiferi
  • Disponibile in porzione campione se sei nuovo alle alghe marine!

*Nota importante: se riconfezioni i nostri prodotti, non possono essere rivenduti con il nostro marchio e la certificazione biologica non è più valida.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Chloe T. ★★★★★

I've been swapping these flakes into my miso soup and even a slow-braised pork dish, and the flavor is deep and briny without being fishy. The flakes are a little coarse, which actually makes them easier to handle than the powdered stuff I used to buy.

Abigail ★★★★★

The coarse texture is perfect for sprinkling straight over a bowl of rice or soups, and it softens up quickly in broths. I've been using it in place of kombu for dashi and the flavor is genuinely rich and oceanic. This bulk bag will last me months.

Leo L. ★★★★★

I swapped in these flakes for regular kombu in my miso soup and the broth got this nice, subtle ocean sweetness from the start. the flakes are coarse enough that I don't have to crush them first, which saves me a step.