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Alga Zuccherina Biologica Foglia Intera (Saccharina latissima) - "Kombu Atlantico Selvaggio" - Alga Marina Raccolta in Natura

Alga Zuccherina Biologica Foglia Intera (Saccharina latissima) - "Kombu - Main image
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Category: Seaveg

Kelp zuccherino (Saccharina latissima) in foglia intera. Il kelp zuccherino è un'alga versatile che può essere usata al posto del tradizionale kombu giapponese. Il nostro kelp zuccherino viene raccolto in modo sostenibile nelle acque incontaminate dell'Oceano Atlantico settentrionale ed è testato per qualità e contaminanti, garantendoti il miglior prodotto possibile. Puoi usare le foglie di kelp zuccherino come noodles di alghe nelle tue ricette di pasta preferite per un'alternativa a basso contenuto di carboidrati e ricca di nutrienti. Puoi anche spezzettare le foglie e aggiungerle a zuppe, guarnizioni, saltati in padella o alle tue ricette preferite. Con il suo gusto delizioso e i numerosi benefici per la salute, il kelp zuccherino è un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto.

Il kelp zuccherino è ricco di nutrienti, tra cui alti livelli di iodio (circa 2.800 mcg per g), oltre a potassio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibre alimentari. Inoltre, il nostro kelp zuccherino è naturalmente ricco di acido glutammico, che contribuisce al sapore umami (saporito), intensificando il gusto di tutti i piatti a cui lo aggiungi. Disponibile in confezione al dettaglio, in imballaggio sfuso per non rivendita* e in porzioni campione per i nuovi amanti delle alghe.

  • Certificato biologico
  • Essiccato con cura a temperature moderate per preservare enzimi, nutrienti e l'ambiente.
  • Contiene alti livelli di iodio, circa 2.800 mcg per g
  • Ricco di nutrienti come potassio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibre alimentari
  • Naturalmente ricco di acido glutammico, un amminoacido che esalta il sapore e contribuisce al gusto umami
  • I polisaccaridi del kelp hanno dimostrato in studi di laboratorio di assorbire ed eliminare isotopi radioattivi e metalli pesanti dal tratto digerente dei mammiferi

*Nota importante: se riconfezioni i nostri prodotti, non possono essere rivenduti con il nostro marchio e la certificazione biologica non è più valida.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Emily E. ★★★★★

I was a little worried about buying seaweed online, but these whole leaves arrived super fresh and have a clean, briny smell that's perfect for broth. I've used them twice to make dashi and the umami depth is incredible.

George D. ★★★★★

The whole leaf stayed beautifully intact through cooking, which made layering it into a pot of beans effortless. I’ve been adding a strip to soups all week and the natural depth it brings is exactly what I hoped for, no fuss involved.

Natalie ★★★★★

I was honestly surprised at how clean and intact these whole leaves are, no shreds or broken bits in the bag. Wild-harvested really comes through in the flavor too, it added a deep ocean umami to my miso soup that I haven't gotten from farmed stuff.