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SCA Sensory Skills Professional | London

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Category: Origin Coffee

Questo corso approfondisce le conoscenze acquisite nel corso Intermedio di Abilità Sensoriali e fornirà agli studenti una conoscenza approfondita del protocollo di cupping SCA e dei vari metodi di analisi sensoriale scientifica.

Dall'apprendimento della fisiologia e degli attributi sensoriali, alla profilazione del caffè. Sviluppare una competenza sensoriale professionale per rilevare qualità positive e difetti nel caffè. Il corso SCA Sensory Skills Professional è il passo finale per i baristi nel percorso di carriera nel caffè.

Vedi ulteriori dettagli del corso qui sotto e le date e gli orari disponibili tramite il link 'prenota ora'.

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    Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

    Nicholas ★★★★★

    I was honestly nervous about the scientific sensory analysis part, but the way the cupping protocol is broken down step-by-step makes it all click. If you're serious about calibrating your palate, this course is worth every penny.

    Steven B. ★★★★★

    I’d taken Intermediate ages ago and was worried this would feel like a recap, but the deep dive into scientific sensory analysis genuinely changed how I approach every cupping. The structured way they break down the SCA protocol made the whole process click in a way I wasn’t expecting.

    Leo U. ★★★★★

    The SCA cupping protocol section alone was worth the upgrade from Intermediate—finally, every step from grind to scoring felt crystal clear. The scientific sensory analysis methods gave me a framework I actually use daily on the bar.

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