Sip 'n' Slurp: Guida all'assaggio professionale del caffè

Scritto dalla nostra Direttrice del Caffè, Freda Yuan, Sip 'n' Slurp è un libro per chi è interessato a sviluppare o affinare la propria consapevolezza sensoriale.

Le esperienze sensoriali possono essere molto personali; non esiste un modo giusto o sbagliato di percepire i diversi sapori. Questo libro offre una base sensoriale di base e scompone il processo di degustazione passo dopo passo, per poi ricomporlo con diversi aspetti sensoriali pratici.

I principi alla base del libro affondano le radici nel Buddismo, con un focus sulla consapevolezza durante la degustazione. Scritto dalla nostra Direttrice del Caffè, Freda Yuan, Sip 'n' Slurp fornisce sufficienti correlazioni riguardanti la struttura del linguaggio sensoriale e la corrispondenza cross-modale per supportare le nostre comunicazioni sensoriali quotidiane. In definitiva, permetterà al lettore di parlare la stessa lingua quando descrive un caffè.

Il 5% del profitto all'ingrosso sarà devoluto alla Mental Health Foundation nel Regno Unito.