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Pane Integrale al Lievito Madre

Pane Integrale al Lievito Madre - Main image
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Category: Wildgrain

Usiamo il metodo tradizionale di panificazione con lievito madre, che richiede giorni dall'inizio alla fine. Fornisce nutrienti, crusca ricca di fibre, proteine, probiotici e germi ricchi di vitamine.
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Olivia ★★★★★

The crust has that perfect crackle when you slice it, and the inside stays nice and chewy. You can really taste the slow fermentation in every bite, plus it's packed with fiber and probiotics which is a bonus.

Elizabeth ★★★★★

The tang from the wild yeast comes through beautifully, and the texture is dense but moist in a way I've never gotten from a store-bought loaf. I've been slicing it thick for avocado toast and it holds up perfectly without crumbling, plus my digestion feels better with all that fiber and probiotics.

Steven ★★★★★

The crust has that perfect crackle when you slice it, and the crumb is dense but moist—exactly what I hoped for from a slow-fermented loaf. My digestion has felt noticeably better this week, which I'm crediting to the probiotics and fiber. This is my new weekly staple.

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