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SPG Brisket RUB 300 g | BBQ all'assenzio

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Category: Swedish Pepper - World Wide Chili 🌐

SPG Brisket Rub – Mugwort BBQ

Una rub classica di ispirazione texana per brisket, costine di manzo e altri tagli di carne bovina. SPG sta per Sale, Pepe & Aglio: la combinazione semplice ma efficace che esalta il sapore naturale della carne, creando al contempo una crosta saporita durante la grigliatura e l'affumicatura.

Perfetta anche per brisket, picanha, punta di petto e hamburger.

Ingredienti: Sale, pepe nero, aglio.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 14 reviews)

Hazel L. ★★★★★

That smoky garlic kick comes through exactly right on beef ribs, and the coarse grind sticks to the meat without burning over a long smoke. One generous rub coat was all it took for a proper bark.

Alexander ★★★★★

After smoking two briskets back-to-back this weekend, this rub gave both a deep, peppery crust that held up beautifully over the long cook. The salt-to-garlic balance is spot on, and the 300g bag lasted through both cooks with plenty to spare.

Avery ★★★★★

The garlic comes through just right without overpowering the salt and pepper, and it forms a proper bark on my beef ribs after a few hours on the smoker. Used it on a brisket point last weekend and the crust was exactly what I was after.