Tè Oolong (blu) Doi Pu Muen Dark Oolong

Tè in foglia intera dal sapore eccezionale, coltivato e raccolto nel nord-est della Thailandia, sulla montagna (Doi) Pu Muen, con metodi sostenibili che proteggono la foresta. Ottenuto esclusivamente dalla pianta selvatica o da coltivazioni di Camelia Assamica, che crescono in perfetta armonia con le foreste locali. Le foglie, raccolte accuratamente a mano da alberi situati ad altitudini medie e alte, sono uno specchio della ricchezza dell'ecosistema unico di questa regione thailandese. L'elevata umidità dell'area, simile a quella della foresta amazzonica, conferisce alle foglie di tè un sapore speciale e distintivo. Circondate da un ambiente di frutti e fiori tropicali, queste foglie di tè Oolong producono un sapore con un profilo gustativo dolce e maturo, riflettendo fedelmente l'ambiente naturale in cui crescono. Questa varietà di Oolong è un tè semi-ossidato che si definisce "Dark" per il suo colore scuro e un'ossidazione più elevata rispetto ad altri tè Oolong. Apprezzato per le sue proprietà diuretiche e digestive, è un tè di alta qualità. Parzialmente ossidato, contiene una miscela di catechine presenti anche nel tè verde e composti più ossidati come nel tè nero, offrendo quindi una grande varietà di polifenoli.