The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Origine: Thailandia 🇹🇭

100% naturale, senza sale, senza zucchero, senza additivi e senza glutine

The Pinch Thai Green Curry è una miscela fresca, aromatica e leggermente piccante che cattura l'essenza di uno dei profili di gusto più amati della Thailandia. Si ispira al tradizionale Kaeng Khiao Wan, il classico curry verde thailandese spesso preparato con latte di cocco, pollo, frutti di mare e verdure. La miscela di spezie è creata per offrire lo stesso carattere vibrante e agrumato, ma in forma secca, rendendola facile da usare in ogni tipo di piatto.

Il sapore si basa su ingredienti aromatici come cipolla, peperone verde e aglio, insieme a zenzero thailandese, semi di coriandolo, foglie di coriandolo, citronella, cumino, foglie di kaffir lime, lime e pepe bianco. La combinazione dona un tono fresco e vivace con chiare note agrumate e un calore equilibrato che non sovrasta ma esalta il piatto nel suo insieme.

La spezia è perfetta per pollo, pesce, frutti di mare, verdure, noodles e legumi. Funziona altrettanto bene come rub a secco, nelle marinature o direttamente in padella durante la cottura. Per il miglior risultato, si consigliano uno o due pizzichi, equivalenti a circa uno o due cucchiaini, ogni 200 grammi di cibo, ma la quantità può essere facilmente regolata in base all'intensità e all'aromaticità desiderata per il piatto.

Ingredienti:

cipolla, peperone verde, aglio, zenzero thailandese, semi di coriandolo, coriandolo, citronella, cumino, foglie di kaffir lime, lime e pepe bianco.