To Øl x Birrificio Italiano - Nebulosa
Category: To Øl
Questa birra è il frutto di una collaborazione con i nostri amici del Birrificio Italiano. Condividono la nostra passione per le lager e, essendo entrambi birrifici innovativi, abbiamo voluto dare una nuova direzione alla pilsner. Sarebbe stato facile creare una lager luppolata con molti luppoli americani, ma abbiamo scelto di lavorare in sala di cottura con luppoli nobili tedeschi. Abbiamo potenziato la ricetta del malto con farro e avena per ottenere una piacevole sensazione in bocca e contribuire a produrre una pilsner opportunamente velata.
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