Tosier Chocolatemaker

70% セムリキフォレスト 2024年ハーベスト ウガンダ 60g、AoCブロンズ賞受賞 — Tosier Chocolatemaker

ピーチとナッツの明確な風味が際立つ明るい味わい。ウガンダ西部のブンディブギョに位置するセムリキ森林カカオは、この地域の1,002人の有機小規模農家によって栽培されており、そのうち52%が女性です。この...

エシカルでトレーサブルな、シェフと製菓向けのプレミアム・クーベルチュール（テンパリング不要） — Tosier Chocolatemaker

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