Betty Bossi 3-in-1 ペストリーポケットメーカー – 4個入りフィルドペストリー作成

個々の小さな詰め物料理のペストリーは、おかずやスイーツを提供するのに最適な方法ですが、ペストリー職人でない限り、作るのは面倒なものです（もし職人なら、いつでもあなたの作品を試食させていただきますが...）。そこでベティ・ボッシが考案したのが、この3-in-1ペストリーポケットメーカーです。これを使えば、形作り、フィリング、カット、デコレーション、そして4つのペストリーを焼くのがとても簡単になり、まるでプロが作ったかのように完璧に均一に仕上がります。これは決してズルではなく、手を貸してくれるだけです（まあ、完全にズルですが、ゲストに知られることはありません）。

内容物と使い方

• 炭素鋼製ベーキングトレイ – 4つの穴/型があり、底には穴が開いています（これにより水分が逃げ、ペストリーがべちゃっとせず、サクッと仕上がります）。また、焦げ付き防止加工が施されているので、取り出しも簡単です。シート状のペストリー生地を全体に敷き、各穴に押し込みます。
• ペストリー用蓋型 – トレイと同じ長さと幅で、トレイの穴と同じ形と大きさの穴が開いています。蓋用のペストリーシートの上に置いてガイドとして使い、個別の蓋カッターやナイフでシートに切り目を入れます。その後、トレイの上に置いてフィリングを加えます。こうすることで、フィリングが端に散らばらず、すべて穴に入ります。また、トレイの穴の間の余分なペストリーを切り取るカッターとしても機能します。上に置いて押し下げると、余分な部分が切り取られ、各ペストリーの縁にきれいな波形の模様が残ります。
• 個別ペストリー蓋カッター – 背面にハンドルが付いており、持ちやすいです。底面のカッターでペストリーの蓋を切ります。一度押し下げたら、180度回転させてもう一度押し下げると、きれいな格子模様ができます。

食べ物、輝くペストリー包装の食べ物

ペストリーを型に入れ、フィリングを詰め、蓋をして押したら、最後に卵液を塗ってオーブンに入れます。焼き上がったら、焦げ付き防止加工のおかげで簡単に取り出せ、お皿に移して好きなサイドディッシュを添えるだけです。もちろん、蓋をしなくても大丈夫。オープンペストリーも同様に美味しく仕上がります。

おかず？それともスイーツ？

定番のチーズ＆オニオン、地中海風野菜、ミント風味のラムひき肉などのおかず系、またはブルーベリーやりんごのフルーツパイなどのスイーツ系、どちらも間違いありません。さらに、4つの美味しいレシピが載った小冊子が付属しているので、さらなるインスピレーションが得られます。

ベーストレイは220°Cまでオーブン対応。

ベティ・ボッシについて

スイスの会社ベティ・ボッシは、ただ一つの目標を持っています：料理の喜びです。革新的で高品質なキッチン用品やツールを開発し、料理を簡単にし、結果を向上させることで、1956年から人々のより良い料理を支援してきました。