Doves Farm 強力小麦粉（白）1.5kg

焼きたてのパンの香り…自分で作った達成感と味わいは格別です。素晴らしいパンの秘訣は？それは高品質の小麦粉。そして、Dovesのオーガニック強力粉はまさにそれです。

有機小麦を丁寧に挽いて作られたこの小麦粉は、美しいパン、バゲット、ピザ生地、サワードウブレッドなどを作り出します。手ごねでもパン焼き機でも、美味しいパンを楽しめます。サンドイッチにしたり、溶かしバターをたっぷり塗ってトーストにしたり…もうお腹が空いてきましたね！

サンドイッチ用パンのレシピ付き。

Doves Farmについて

昔ながらの石臼挽きで有機小麦粉を製造する農家、Doves Farmは1978年に大量生産の白パンに反抗した家族経営の企業です。数十年経った今でも、穀物の育て方に情熱を注ぎ、農薬を使わずにゆっくりと優しく育てることを信条としています。小麦粉の作り方にもこだわり、原材料、風味、産地、そして地球への影響を大切にしています。ライ麦、スペルト小麦、アイシコルン、エンマー小麦など、英国で失われつつあった古代穀物を再び自らの土地に取り戻しました。そして、用途に合った穀物を選ぶことの重要性を強く信じています。パン、ケーキ、スコーンなど、どんな焼き菓子にも最適な結果をもたらします。