Category: Biona
全粒キビを散りばめた長期保存可能なパンは、美味しいグルテンフリーパンで、塩味のおかずにも甘いトッピングにもよく合います。キビは栄養価が高くアルカリ性のため、消化にも良いです。トーストしてココナッツバターを塗ると食感が最高ですが、キビパンはより強い風味とも相性抜群です。フムスを塗るだけのシンプルなものから、ナス、フェタ、ルッコラを重ねたボリュームのあるオープンサンドイッチまで、風味豊かなトッピングを試してみてください。オーガニックキビパンは、伝統的な職人技を駆使して心を込めて焼き上げられ、焼く直前に穀物を挽いて全粒の良さが詰まったパンを作っています。ベーカリーでは定期的にパンのグルテン検査を行い、グルテンフリーダイエットに適したパンであることを確認しています。
The millet grains give it a nice nutty texture that holds up well toasted with butter and jam. I've been keeping a loaf in the pantry for quick breakfasts and it stays soft for days.
Finally, a gluten-free bread that doesn't crumble the moment you look at it—this one holds together well for toast. The millet seeds add a nice little crunch, and it's pleasantly neutral, so it works just as fine with jam as it does with a slice of cheese.
I've been searching for a gluten-free loaf that doesn't crumble the second you slice it, and this one actually holds up beautifully. The wholegrain millet gives it a subtle crunch and makes it feel hearty enough for a proper sandwich. Toast it lightly and it's perfect with both butter and jam.
