Pitted Green Olives in Brine 280g


Category: Biona
夏の終わり、チェリニョーラの緑豊かで太陽の降り注ぐ地域では、オリーブの木が実をつけ、収穫の準備が整います。私たちは完璧なグリーンオリーブのために、最高の熟度の直前というまさに最適なタイミングで手摘みし、そのしっかりとしたみずみずしい姿のままお届けします。
鮮度と風味を保つための短い加工時間で、伝統的なプーリアのレシピに従って一粒一粒に味付けしています。その後、低塩の塩水に漬け込むことで、ほのかに甘い味わいのあらゆる側面を引き出します。
便利に種を取り除いてあるので、手軽なスナックとして、メゼプレートの一部として、そしてもちろんピザの上でもお楽しみいただけます。瓶から直接前菜として、またはニンニクとケッパーと混ぜて10分でタプナードにするのも最適です。
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