xshops

Pump Street エクアドル サワードウ&シーソルト 66% ダークチョコレート。

Pump Street エクアドル サワードウ&シーソルト 66% ダークチョコレート。 - Main image
$4.86 $7.6 In stock

Category: WatchHouse

エクアドル産のシングルエステートカカオ「ハシエンダ・ビクトリア」を使用した66%ダークチョコレートに、パンプストリート自家製ベーカリーのトーストしたサワードウクラムとヘイレン・モン海塩を合わせました。深いカカオの風味に、豊かなモルトとトーストしたパン粉の味わいが広がり、サワードウがほのかな食感と風味の複雑さを加えた、バランスと深みが際立つ一枚です。

パンプストリートはベーカリーとしての背景を持ち、このチョコレートバーはそのクラフトの自然な延長線上にあります。倫理的に調達されたカカオ、伝統的な製パン技術、そして小ロットのビーン・トゥ・バー製法へのこだわりが、この革新的なバーを支えています。発売当初はサワードウを使った初めてのチョコレートと考えられていました。

原材料:
カカオ豆、きび砂糖、カカオバター、サワードウパン粉(12%)(小麦粉(カルシウム、鉄、ナイアシン、チアミン添加)、海塩)、ヘイレン・モン海塩(<1%)。ダークチョコレートのカカオ固形分は66%以上です。アレルゲンについては太字の原材料をご確認ください。乳、卵、ナッツ、ごまを含む場合があります。

お支払い前の確認

利用可能な支払方法と最終金額は購入手続きで表示されます。

発送までの時間

注文の処理時間と配送時間の両方を見込んでください。

Standard Shipping: 出荷準備(営業日) 0–1; 輸送(営業日) 7–15.

Express Shipping: 出荷準備(営業日) 0–1; 輸送(営業日) 7–15.

規定を見る
返金が必要なとき

返金については注文番号を添えて店舗にお問い合わせください。

返金処理(返品受領・確認後の日数): 3. 銀行・決済会社の入金期間は販売者の処理期間とは別です。

規定を見る
配送料金

お届け先と選択した配送方法の料金をご確認ください。

Standard Shipping · アメリカ合衆国: $0.00

Express Shipping · アメリカ合衆国: $3.99

規定を見る
返品前の確認

返送する前に適用される返品条件をご確認ください。

アメリカ合衆国 · 返品期限(受取後の日数): 30. 返品方法: 郵送. 返品送料: 販売者負担.

購入者が返送し、販売者が送料を払い戻します

規定を見る

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Steven W. ★★★★★

The salt hits first, then the chocolate melts into this deep, earthy sweetness, and the sourdough bits add a subtle toastiness that keeps every bite interesting. That 66% balance is spot-on — rich without being bitter, and the crumb texture makes it feel more like a snack than a fancy bar.

Madison B. ★★★★★

The crunch from the toasted sourdough bits is the star here—it hits right after that smooth 66% melt, and the sea salt ties it all together. I've already finished two bars this week, it's dangerously good with a mug of black coffee.

George ★★★★★

The sourdough crumbs give it this subtle, toasty crunch that melts into the chocolate—such a clever texture pairing. The sea salt hits right at the end, and the 66% cacao keeps it rich without being bitter. Gone in two sittings, which says enough.