Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.
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サンビラーノ渓谷にあるオーケソンズ・エステートで栽培されたカカオを使用した、58%マダガスカルミルクチョコレート。クリーミーで贅沢な味わいながら、この地域ならではの明るく爽やかな個性をしっかりと残しています。クレームフレーシュとアプリコットジャムのニュアンスが、ゴールデンシロップ、キャラメル、トレクルの風味へと広がり、最後にほのかな柑橘系の爽やかさが漂う、洗練されつつも心地よいマダガスカルカカオの表現です。
2010年にサフォークでベーカリーとして創業したパンプストリートは、2012年からチョコレート製造を開始し、以来、英国で最も尊敬されるクラフトチョコレートメーカーの一つとなりました。単一農園のカカオと天然素材を使用したビーン・トゥ・バー製法で、すべてのバーにおいて、産地の明確さ、直接取引の関係、そして風味の明瞭さにこだわっています。
原材料：
カカオ豆、きび砂糖、乳粉、ココアバター。カカオ固形分58％以上。アレルゲンについては、太字の原材料をご確認ください。小麦を含む穀物、乳、卵、ナッツ、ごまを含む場合があります。
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