焙煎士のチョイス定期便

7月の新着コーヒー：ルガンバ286、ルワンダ

英国屈指のコーヒーロースターが毎月あなたに代わって豆を選んでくれるとしたら、いかがですか？毎月、クレア・ウォレス（ワールドバリスタチャンピオンシップ第3位）が新しいコーヒーをセレクトし、最高の風味を引き出すためにハンドローストします。初回のお届けから、スペシャルティコーヒーの世界が広がり始めます…

ここ数ヶ月は、ホンジュラス、ニカラグア、ウガンダ、ケニア、グアテマラのコーヒーをお届けしてきました。次はどこでしょう…？

• 原産国：ルワンダ
• 地域：ルツィロ
• 品種：レッドブルボン
• 精製方法：ウォッシュド

今月のコーヒーは、ルワンダのルツィロへと誘います。美しく繊細でありながら、特徴的な味わいをお楽しみいただけます。

キブ湖周辺の丘陵地帯で小規模農家によって栽培されたこのコーヒーは、この地域の標高の高さと豊かな火山性土壌の恩恵を受け、シルキーな口当たりとフルーティーな個性を生み出しています。

このコーヒーは、カップの中での甘さと複雑さで知られるレッドブルボン種です。収穫後、ウォッシュド精製により、発酵工程で果肉を丁寧に取り除き、その後、高床式で20～25日間乾燥させます。
 
軽やかで紅茶のようなプロファイルで、アールグレイの香り、繊細な柑橘系の酸味、そして滑らかなブラウンシュガーの甘さが広がります。繊細で明るく、一日中楽しめるコーヒーです。

おすすめのペアリング：レモンショートブレッド

このコーヒーの淹れ方は？抽出ガイドをご覧いただき、あなたにぴったりの方法を見つけてください。

内容：

• 毎月500gまたは1kgのコーヒー（クレアが厳選し焙煎）
• コーヒーに関するインフォメーションカード

定期購入のメリット：2週間、4週間、または6週間ごとにお届けする定期購入で、コーヒーが切れる心配がありません。さらに、送料無料、ご注文にサプライズギフトも付いてきます。

ギフトとしてご購入の場合：

ご家族やご友人に、ロースターズチョイスの定期購入で使えるクレジットを贈ることができます。贈りたいクレジット額をお選びいただくだけで（24ポンドのクレジットで500g袋1個分）、相手が挽き目とお届け頻度を選べます。こちらからご購入ください。

おすすめの抽出方法：

✔ エスプレッソマシン：甘さとコクを引き立てます

✔ カフェティエール：豊かで深みのある一杯に