SCA Barista Foundation Course
$189
$300
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Category: Caravan Restaurants & Coffee Roasters
バリスタとしてのキャリアを考えている方、または友人に自慢できる国際的に認められたコーヒー資格が欲しい方に、SCAバリスタファンデーションコースは最適なスタート地点です。この入門コースは、コーヒーの理論と実際のバリスタ業務の橋渡しをし、高水準のスペシャルティコーヒー環境で働くために必要な技術スキルを習得できます。
プロのバリスタでも家庭で楽しむ方でも、この終日参加型の実践コースでは、プロ仕様の機器の操作方法、特定のレシピに合わせたグラインダーの調整、抽出不良のトラブルシューティング、SCA基準に沿ったミルクのテクスチャリングを学べます。
学習内容：
- 基礎知識：コーヒーの種類、鮮度、適切な保存方法を理解します。
- エスプレッソ抽出：ドージング、タンピング、抽出の基本を習得します。
- ミルクスチーミング：理想的な温度と粘度にミルクをテクスチャリングする科学的な方法。
- バリスタルーティン：効率的なワークスペース管理、衛生管理、日常的なマシンメンテナンス。
*コース料金にはすべてのSCA管理費が含まれています
