Sip 'n' Slurp: プロのコーヒーテイスティングガイド
Category: Origin Coffee
コーヒー担当ディレクター、フレダ・ユアンが執筆した『Sip 'n' Slurp』は、感覚認識を高めたい、あるいは磨きたいと考えている方のための本です。
感覚体験は非常に個人的なものであり、さまざまなフレーバーをどのように知覚するかに正解も不正解もありません。この本は、基本的な感覚の基礎を提供し、テイスティングのプロセスを少しずつ分解し、さまざまな実践的な感覚の側面とともに再構築します。
この本の根底にある原則は仏教に根ざしており、テイスティングにおけるマインドフルネスに焦点を当てています。コーヒー担当ディレクター、フレダ・ユアンが執筆した『Sip 'n' Slurp』は、感覚言語の構造とクロスモーダル対応に関する十分な関連性を提供し、日々の感覚コミュニケーションをサポートします。最終的には、コーヒーを説明する際に同じ言語を話すことができるようになります。
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