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サワードウ ローズマリー&ガーリック

サワードウ ローズマリー&ガーリック - Main image
$4.88 $8 In stock

Category: Wildgrain

Wildgrainでもお気に入りの一品です。生地にはフレッシュローズマリーとクラッシュガーリックを使用し、自家製サワードウスターターで仕込んでいます。完成までには数日を要します。栄養素、食物繊維、タンパク質、プロバイオティクス、ビタミンが豊富。どんな料理にも合うサイドディッシュとして、またランチに絶品のタルティーヌとしてもお楽しみいただけます。

原材料: 無漂白小麦粉(小麦粉)、水、サワードウスターター(培養無漂白小麦粉、水)、ローストガーリック、有機全粒小麦粉、海塩、モルト(モルト大麦粉、小麦粉、タピオカデキストロース)、ローズマリー、コーンミール。
アレルゲン:小麦
コンタミネーションの可能性:ナッツ、木の実、大豆、ゴマ。

当社は全国の小規模な職人パン・パスタメーカーと提携しているため、お住まいの地域によって同じ商品でも原材料一覧や栄養成分が若干異なる場合がございます。ご不明な点がございましたら、商品パッケージの栄養成分表示をご確認ください。

栄養成分表示

1容器あたり12食分

1食分の目安量 1枚(50g)

1食分あたり

エネルギー 120kcal
% 1日摂取基準量*
脂質 0.5g
0%
飽和脂肪酸 0g
0%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg
0%
ナトリウム 260mg
11%
炭水化物 24g
9%
食物繊維 <1g
3%
糖質 0g
添加糖類 0g
0%
タンパク質 5g
10%
ビタミンD
0%
カルシウム
0%
鉄
2%
カリウム
0%

無漂白小麦粉(小麦粉)、水、サワードウスターター(培養無漂白小麦粉、水)、ローストガーリック、有機全粒小麦粉、海塩、モルト(モルト大麦粉、小麦粉、タピオカデキストロース)、ローズマリー、コーンミール。

アレルゲン:小麦。コンタミネーションの可能性:ナッツ、木の実、大豆、ゴマ。

*% 1日摂取基準量(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事に占める割合を示します。1日2,000kcalを基準としています。

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 23 reviews)

Robert ★★★★★

The garlic is minced fine enough that it melts into the crust, and the rosemary really comes through in every bite. It's got that tangy, slow-fermented depth you only get from a proper starter, and it stayed fresh for almost a week on my counter. I've already sliced half of it just for toast.

James ★★★★★

The crumb is so open and airy, with a tang that actually tastes like it’s been fermenting for days. I sliced it thin for bruschetta and the garlic and rosemary were perfectly balanced, not overpowering at all. My whole kitchen smelled incredible while it toasted.

Natalie ★★★★★

The crust has that perfect crackly bite while the inside stays tender, and I can taste the tang from the starter in every slice. It took days for them to make this, and honestly you can tell—it's worth every bit of that wait.